¿La obesidad puede causar daños neuronales?

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Radiografía de la cabeza de una persona con sobrepesoEn las últimas décadas han surgido alarmantes cifras epidemiológicas que apuntan a una epidemia de la obesidad. Tal como lo indica la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Actualmente la forma utilizada para […]

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Disruptores endocrinos: sustancias que afectan la salud hormonal

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Se entiende como disruptor endocrino toda sustancia química externa al organismo que posee actividad hormonal y que, una vez introducida en el organismo, simula, interfiere o bloquea la producción, metabolismo o acción de las hormonas natales del propio organismo. Esto puede ocasionar efectos adversos a la salud del organismo intacto o a su descendencia. Es […]

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Volver al cole cargados de vitamina C

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El aporte de vitamina C de los kiwisSeptiembre es uno de los meses del año en que acusamos más el cansancio en nuestro día a día. Venimos de las vacaciones y, aunque hayamos desconectado y eliminado tensiones, la vuelta a la rutina necesita un período de adaptación, tanto mental como físico. Volvemos a madrugar y a dormir menos horas. En el trabajo, […]

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Nutrientes con potencial para tratar la enfermedad inflamatoria intestinal

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Fuentes de Omega 3El término enfermedad inflamatoria intestinal (en adelante, EII) da nombre a un grupo de enfermedades que cursan con inflamación del tubo digestivo, siendo éstas la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. La principal distinción entre ambas es que, en la primera, el proceso inflamatorio afecta exclusivamente al colon estando confinado únicamente a la capa mucosa y […]

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Los efectos de la L-Carnitina: ¿ciencia o marketing?

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Schwarzenegger marcando bícepsLa carnitina es un nutriente no esencial presente en la dieta que colabora en el transporte de los ácidos grasos de cadena larga al interior de la mitocondria para su posterior oxidación y obtención de energía. La L-Carnitina se usa como suplemento alimenticio de deportistas para obtener ayuda ergogénica nutricional (sustancias que se ingieren para […]

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Acido fólico y nutrientes esenciales durante el embarazo

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embarazo y alimentacionEl embarazo es una de las maravillas de la biología. El organismo de la futura mamá se centra en la creación y desarrollo de una nueva vida en su interior, y la madre con sus hábitos puede ayudar a que todos los procesos se den de forma óptima. Uno de los hábitos que más influyen […]

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5 desayunos saludables, completos y equilibrados

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El  desayuno se convierte en la primera comida del día tras bastantes horas de ayuno, por lo tanto es fundamental que “rompas” ese ayuno nocturno y estimules tu metabolismo proporcionándole  la energía necesaria de buena mañana. En referencia a “romper” con el ayuno nocturno,  nos referimos a poner en marcha tu metabolismo y evitar que […]

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Las bayas de Acaí y su potencial antioxidante

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¿Conocíais las bayas de Acaí o, simplemente, Acaí? Este pequeño fruto es considerado una de la bayas más nutritivas y saludables de todas, de hecho, ha formado parte de la dieta básica de las tribus indias del Amazonas desde hace cientos de años por sus fantásticas propiedades. Su apariencia es similar a la de las […]

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Natural, ecológico, biológico… ¿cuál es la diferencia?

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alimentos naturales ecologicos biologicosActualmente vamos al mercado, a un herbolario o a cualquier tipo de establecimiento alimentario y nos encontramos con una variedad atosigante de denominaciones, la mayoría de ellas haciendo alusión a propiedades de los alimentos. Entre ellas, especialmente nos encontramos cada vez más las declaraciones referentes a “alimento ecológico”, “totalmente natural”, etc., y ante esto nos […]

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Aspectos claves para mantener una hidratación adecuada

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agua mineralCuando hablamos de hábitos saludables nos referimos a una adecuada alimentación, hidratación, actividad física regular y un buen descanso. Nos damos cuenta en consulta que la mayoría de personas son conscientes que deben mejorar su alimentación y actividad física, y se esfuerzan en lograrlo. En cambio, cuando insistimos en mejorar su pauta de hidratación parece […]

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